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¿Como Bajar de Peso con endulzantes naturales?

Cómo bajar de peso es la pregunta que todos nos hacemos. Sin embargo, ¿cuantas restricciones podemos tener en cuenta para seguir consumiendo cosas dulces?

5 Endulzantes Naturales clave para tus dietas

1. Stevia

2. Miel

3. Dátiles

4. Azúcar de Coco

5. Miel de Maple

Hoy en día todo viene endulzado, preparado con componentes artificiales, entre otras cosas.

Es casi una misión imposible lograr conseguir en los supermercados algún alimento que esté tal cual como la Madre Naturaleza nos lo trajo.

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Sin embargo, buscando un poco por Internet se pueden conseguir algunas ideas para comer dulces y poder bajar de peso.

Además de eso, tener la figura ideal con dietas para bajar de peso se ha vuelto casi una necesidad para todos nosotros, tanto por querer vernos y que nos vean bien como por querer sentirnos y estar bien, por dentro y fuera al mismo tiempo.

Quizás no lleguemos a tener un cuerpo de supermodelo, pero sí estar saludables y atractivos.

Stevia para endulzar sin calorías

Últimamente, la stevia está de moda en algunos países latinos, ya que se cultiva principalmente en Sudamérica.

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Varias personas han comenzado a comprarla para bajar de peso y endulzar sus comidas. Se consigue fácilmente en cualquier tienda naturista o herbolaria.

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Son finas hojitas que puedes agregar en lugar del azúcar común mientras haces tus dietas para bajar de peso, con la diferencia de que, además de ser natural, es mucho más dulce.

Para que tengas una idea, una taza de té necesita solamente dos hojas para quedar suficientemente dulce.

Se ha demostrado que la Stevia tiene más cualidades que las de simplemente endulzar sin calorías: puede bajar la presión alta entre un 6-14% y puede bajar los niveles de azúcar en diabéticos.

Ya que el calor no la afecta, puedes usarla exactamente igual que el azúcar, pero recuerda tener en cuenta que puede llegar a ser incluso 200 veces más dulce; ten cuidado para no añadir más de lo necesario cuando comas.

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Queremos bajar de peso, no morir con exceso de dulzura.

La miel sirve para bajar de peso

Muchos tenemos la imagen del osito Pooh y su barriga llena de miel, pero realmente puede ser un endulzante muy nutritivo si se usa cruda.

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Debemos tener en cuenta que contiene enzimas, antioxidantes, hierro, zinc, potasio, calcio, fósforo, vitamina B6, riboflavina y niacina.

Si quieres mantener tus dietas para bajar de peso y seguir sintiendo sabores dulces, considera usar la miel en lugar del azúcar procesado.

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La razón es obvia, hablamos de una opción natural, llena de beneficios, y no muy difícil de conseguir ya que muchos supermercados la venden. Si la consigues orgánica, mucho mejor.

Recuerda que los beneficios los tienen en su estado crudo, pues al ser pasteurizada pierde muchísimas propiedades.

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Tiene unas 64 calorías en una sola cucharada, pero para que tengas una idea, es ligeramente mayor a la cantidad que hay en una banana, ¡ideal para incluirla en tus dietas para bajar de peso!

Es diferente a la Stevia, porque el calor sí la afecta, así que mantenla lo más lejos posible de las altas temperaturas, preferiblemente colócala a temperatura ambiente.

Si la vas a usar en tu café o té, espera a que baje la temperatura y así podrás disfrutar de tus bebidas y bajar de peso al mismo tiempo.

Incluye Dátiles en tus dietas para bajar de peso

Los dátiles están llenos de potasio, cobre, hierro, manganeso, magnesio y vitamina B6.

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Además algunos estudios demuestran que pueden ayudar a reducir el colesterol LDL en la sangre y el riesgo de accidentes cerebro-vasculares.

La pasta de dátiles se puede utilizar en la mitad de las comidas de tus dietas para bajar de peso, a diferencia de la Stevia, y si la quieres usar al horno búscala a granel.

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Si no tienes ni idea de su preparación, no te preocupes, hay muchas recetas caseras en Internet, simplemente busca una que funcione para ti.

Puedes usarlo como sustituto del azúcar refinado en muchas de las recetas que te ayuden a bajar de peso, ¡aún si son pasteles y galletas!

Así que es posible seguir bajando de peso y disfrutar de sabores dulces sin ningún remordimiento.

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Esta pasta le dará un sabor diferente a tus comidas, evitará que subas de peso, te dará nutrientes en grandes cantidades.

Los beneficios son bastantes como para no pensar incluir los dátiles en tus dietas para bajar de peso, creo que en eso estaremos todos de acuerdo.

Asegúrate de incluirlos en la lista de compras la próxima vez que salgas al supermercado.

Azúcar… ¿de coco?

La mayoría de las personas ha oído acerca de los beneficios del agua de coco, la leche de coco, harina de coco y, por supuesto, el coco fresco.

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Ahora, más y más personas están usando el azúcar de coco como endulzante natural debido a su contenido rico en minerales y baja carga glucémica, es decir, uno que te ayuda a bajar de peso fácilmente.

Llena de polifenoles, hierro, zinc, calcio, potasio, antioxidantes, fósforo y otros fitonutrientes, el azúcar de coco es muy versátil y ahora está fácilmente disponible muchos supermercados

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Úsala en tus recetas favoritas, ya que se mide igual que el azúcar, es un poco más gruesa que la refinada, pero por lo demás no hay mucha diferencia; cuestión de poner la cantidad que pide la receta en un procesador de alimentos y mantenla allí hasta que sea de la textura que quieres.

¡La miel de maple también funciona!

Originaria de América del Norte, el jarabe de arce o miel de maple viene en grados A y B. Es una excelente fuente de manganeso, calcio, potasio y zinc, además de antioxidantes.

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Ayuda a neutralizar los radicales libres y reducir el daño oxidativo. Lo mejor es seleccionar el grado oscuro, es decir, grado B, ya que contiene antioxidantes más beneficiosos y te ayudará a bajar de peso más rápido.

La miel de maple es estable al calor, por lo que se puede utilizar en prácticamente cualquier tipo de receta, agregarlo a los adobos, salsas, esmaltes y usarlo para la cocción, endulzar granola casera e incluso el café y/o té de nuestras mañanas.

Esmalte para galletas y pasteles con Miel de Maple y Azucar de Coco

Para un esmalte de galletas o pasteles, hay que calentarlo hasta que apenas hierva, a fuego lento y añadir el azúcar de coco en polvo desde arriba.

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Revuelva hasta que esté suave, dejar enfriar a temperatura ambiente, ¡y ya está listo para usar!

Puedes seguir comiendo dulces con un sabor diferente durante la más estricta de las dietas para bajar de peso, ¿no son buenas noticias?

Vida sana y dulce. Bajá de peso consumiendo Dulces

Ya ves, no es necesario despedirse de todos los dulces que te gustan y que te hacen sentir bien, porque muchos sabemos que incluso ayudan al estado de ánimo cuando nos dan esos bajones por el estrés, la presión o las malas noticias.

Simplemente es buscar una nueva alternativa que sea saludable, se ajuste a tus dietas para bajar de peso y lograr mantenerse en forma con una buena rutina de ejercicios.

No es imposible vivir una vida sana y estable, es cuestión de buscar un poco, consultar con los expertos, tu médico, antes que nadie, y algo de motivación para dar con el método que se ajuste a tus propias necesidades.

Recuerda que todos los cuerpos son diferentes, y lo que ayude a otros a bajar de peso, las dietas que les funcionen, pueden requerir algunos cambios para que hagan lo mismo en ti.

Así que antes de hacer cualquier ajuste, recuerda investigar y hablarlo con alguien. Verás que el esfuerzo vale la pena.

aloe vera quemaduras

Aloe vera: una solución para las quemaduras del sol

Cuando estamos en la playa y queremos un buen bronceado no reparamos en las horas de sol que recibimos, sin embargo, esto puede traer como consecuencias las quemaduras. Sigue leyendo y conoce cómo combatir quemaduras solares con aloe vera.

En primer lugar, es importante conocer el grado de la quemadura, pues dependiendo de esto podrás tratarla o no con aloe vera. Quemaduras muy graves no pueden ser tratadas con esta planta, ya que el aloe vera no permite que quemaduras de segundo y tercer grado cicatricen.

Las quemaduras pueden ser de primer, segundo y tercer grado.

Las quemaduras de primer grado son aquellas que afectan solo la parte exterior de la piel; producen inflamación, dolor y enrojecimiento.

Las quemaduras de segundo grado afectan tanto la capa exterior como la subyacente de la piel; producen ampollas, enrojecimiento, dolor e inflamación.

Las quemaduras de tercer grado afectan las capas profundas de la piel; en este caso la piel se ve seca o de color negro, blanco, marrón o amarillo en el área afectada. Generalmente, duelen menos que una quemadura de menor grado, porque las terminaciones nerviosas se han dañado.

Por lo tanto, el dolor no indica la gravedad de una quemadura. Por esa razón es importante conocer el grado de la misma. Generalmente, las quemaduras solares son de primer grado, por lo que los médicos recomiendan tratarlas con aloe vera.

Aloe vera para el exceso de sol

Gracias a sus propiedades antisépticas, bactericidas, antiinflamatorias y regeneradoras el aloe vera es recomendado para las quemaduras. Sin embargo antes de aplicarlo, no solamente debes conocer el grado de la quemadura, sino también tomar ciertas precauciones como limpiar la herida.

Limpiar la herida

Lo primero es alejarse de la fuente de la quemadura. En este caso, al tratarse de quemaduras solares lo más prudente es alejarnos del sol. Luego, refresca la herida de 10 a 15 minutos con agua fría. Esto lo haces de no haber ruptura de la piel.

También puedes empapar un paño con agua fría y te lo colocas durante 20 minutos. Cambias el paño con otro a medida que aumente la temperatura. Luego colocas jabón en tus manos y cuidadosamente lavas la herida. Aquí debes estar muy alerta, pues los perfumes y las sustancias químicas contribuyen a la irritación de la lesión. Por lo que es importante que sea jabón sin perfume.

Coloca el aloe vera

Si tienes en casa una planta de aloe vera, puedes utilizar las hojas de tu planta. Toma las hojas más grandes y que están más alejadas del centro de la misma. Toma la hoja y la colocas de manera que escurra un líquido amarillo (acíbar de aloe) por 15 minutos aproximadamente.

Dentro de la hoja puedes observar una fibra blanda y transparente, ese es el gel de aloe. Con un cuchillo fino separa el gel de la hoja y colócalo en un plato. Extrae tanto gel como necesites para cubrir la herida. Toma el gel que extrajiste de la planta y colócalo sobre la herida hasta que observes que el gel se haya deshidratado un poco.

No es recomendable que frotes el gel, pues puedes empeorar la condición de tu lesión. Repite este proceso dos o tres veces al día hasta que la quemadura ya no duela. No tienes que cubrir la herida necesariamente, esto lo haces en caso de que haya peligro de lastimarse si no está cubierta. De ser así, puedes usar una venda o gasa.

Y si no tengo aloe vera…

Si no tienes plantas de aloe vera, puedes usar el gel o la crema que se adquiere comercialmente. En este punto, lo más importante es constatar que el gel o la crema sean 100 % de aloe vera, ya que si no es así, el producto puede contener elementos químicos que irriten aún más tu piel.

Algunos productos contienen más aloe vera que otros, lo más recomendable es que adquieras el que tenga mayor cantidad. Por eso es clave mirar la etiqueta del producto, pues hay marcas que aseguran ser 100 % aloe vera cuando en realidad contienen menos del 15 % de este ingrediente.

Otras recomendaciones:

  • Al ir a la playa usa siempre protector solar
  • No coloques hielo sobre una quemadura, pues el frío intenso podría empeorar tu condición.
  • No coloques mantequilla, harina, aceite, cebollas, pasta dental o loción humectante, pues esto podría agravar la lesión.
  • Toma mucha agua para hidratarte.
  • También puedes consumir alimentos ricos en vitamina C.

Las quemaduras son lesiones delicadas que de no tratarse adecuadamente pueden empeorar. Si observas que la quemadura no ha mejorado, debes consultar a tu médico. También lo debes hacer en caso de que la quemadura empeore: si se inflama, si le sale pus, si te da fiebre.

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Antioxidantes. Combate el envejecimiento de forma natural.

¿Has escuchado hablar de los antioxidantes? Es normal preocuparse, a cierta edad, por los rasgos que denota el envejecimiento. A continuación vamos a tocar este tema y ver las posibilidades de ocultar el exceso de edad en nuestro organismo.

Hay un sin fin de secretos para mantenernos jóvenes a pesar de que el calendario parezca llevar mucha prisa. ¿Has sentido que los años saltan de 3 en 3 o algo por el estilo, que si este año cumples 30 parece que apenas el año pasado soplabas la vela de los 27?

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Uno de los secretos, muy bien guardado por algunos pocos, es que hay comidas ricas en elementos antioxidantes que nos ayudan a prevenir algunas enfermedades y el envejecimiento prematuro generado por la acción de los radicales libres.

Alimentos antioxidantes: el secreto anti envejecimiento

Aunque te haga recordar a tu profesora de química, primero debemos conocer lo que es un radical libre. Te adelanto que esos mismos elementos que quizá nos causaron muchos dolores de cabeza en la preparatoria, hoy son capaces de fastidiarnos la existencia envejeciéndonos antes de tiempo.

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Un radical libre es un elemento químico de desecho del metabolismo normal de nuestro cuerpo, que al acumularse se unen a tejidos y células sanas causando enfermedad y degeneración prematura.

No todo es tragedia, porque así como ellos existen desde siempre para fastidiar nuestra existencia, contamos con unos elementos que son nuestro aliados: los antioxidantes que contienen los alimentos.

Antioxidantes contra radicales libres: la lucha eterna

  • Paso 1. Estos últimos se forman a partir del proceso normal de metabolismo del cuerpo.
  • Paso 2. Tratan de unirse a nuestras células sanas para deteriorarlas.
  • Paso 3. Antes que ellos se unan a los tejidos los elementos antioxidantes lo toman para inactivarlos.
  • Resultado final: células sanas, tejidos y órganos sanos = un cuerpo con mayor vitalidad y más joven.

Además de tus cremas, masajes, bloqueador solar y demás tratamientos anti- envejeciendo, toma en cuenta consumir los siguientes alimentos que te ayudarán a combatir el problema desde la raíz.

Grupos alimenticios con más alto contenido de antioxidantes:

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  • Frutas: particularmente las moras, frambuesas, arándanos, manzanas y ciruelas.
  • Vegetales y cereales: especialmente frijoles, brócolis, col, espinacas, maíz, arroz y coliflor.
  • Nueces: pecanas, nuez de nogal y avellanas.
  • Especias: en especial la canela, orégano y clavo.

Pensando en tu piel, atrévete a preparar esta receta rica en antioxidantes:

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Los Ingredientes:

  • 2 mitades de pechugas de pollo.
  • ½ cebolla
  • 2 tazas de espinacas
  • 1 tazas de brócoli picado en trozos.
  • Mantequilla (al gusto)
  • 250 gr crema de leche
  • Sal y pimienta (al gusto)

Preparación paso a paso:

  1. Salpimentamos las pechugas.
  2. Troceamos las espinacas, fileteamos la cebolla y reservamos.
  3. En una sartén caliente freímos las pechugas hasta que doren y reservamos.
  4. En la misma sartén vamos a sofreír la cebolla hasta que transparenten, agregamos el brócoli y las pechugas ya cocidas.
  5. Agregamos a la preparación la crema y las espinacas y dejamos hervir unos 10 minutos.
  6. Sazona con sal y sírvelo.

¡Ojo! es mucho más que solo comer verduras y frutas para vernos jóvenes.

Aprender a controlar las situaciones estresantes y consumir con frecuencia estos productos te ayuda a prevenir los efectos indeseables de los radicales libres en tu piel. Te hablo de esas líneas de expresión alrededor de tus labios, ojos y frente.

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De hecho para lograr esa apariencia juvenil que tanto queremos es necesario también mantener un estilo de vida saludable en cada ámbito de nuestra vida diaria.

Que no falten en tu carrito de compras

El doctor Nicholas Perricone, dermatólogo, especialista en nutrición y experto en anti envejecimiento nos recomienda incluir estas tres estrellas antioxidantes a nuestra dieta de manera regular:

  • Aguacate o Palta: hidratante por su contenido en aceite vegetal. Estimula la formación de colágeno y retrasa el proceso de envejecimiento por su alto contenido en vitamina E.
  • Salmón: rico en ácidos grasos poli-insaturados (de fácil metabolismo) que aportan propiedades antioxidantes a la piel y el resto de nuestros órganos.
  • Té verde: especial en eliminar toxinas de nuestro cuerpo.

Un detalle importante es que al consumir frutas y vegetales conservemos la cáscara, ya que allí se concentra gran parte del nutriente. Ejemplo: al ingerir zanahoria, peras y manzanas.

Te invito a seguir estos sencillos consejos para evitar el envejecimiento prematuro:

  1. Consumir una dieta rica en fitonutrientes (base en plantas).
  2. Controla el consumo de azúcar, esta es capaz de dañar las fibras de colágeno, la cual se encarga de aportar la elasticidad característica de la piel dándole un aspecto terso y joven.
  3. Disfruta cada día de un buen vaso de jugo cítrico, rico en vitamina C.

Te animo a invertir mayor tiempo en la preparación de ensaladas y bebidas con alimentos ricos en antioxidantes, porque ahora estas además de ayudarte a mantener el peso ideal, serán tu secreto anti envejecimiento.

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Que el calendario vaya tan rápido como quiera, mientras tú te ocupas de poner estos consejos en práctica para verte cada día más joven.

¿Te animas a ir en contra de los efectos tiempo en tu rostro?

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Guaraná. Descubre sus grandes propiedades

El Guaraná es una planta que crece en la selva amazónica (Brasil y Venezuela) y se emplea en la medicina de los pueblos amazónicos.

Sus semillas, despojadas de su cubierta externa, se tuestan y se trituran, obteniendo un polvo muy rico en cafeína; siendo capaz de fortalecer de manera natural al cuerpo y, además de ser un excelente energizante natural que se utiliza sobre todo como remedio contra la fatiga física y mental.

La guaraná contiene, entre otras cosas, cafeína que produce un efecto estimulante en el organismo. Es por ello que esta y sus demás propiedades activan nuestro sistema nervioso y hacen que el cuerpo segregue más adrenalina, la cual pone en marcha nuestro organismo.

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En casos de actividades físicas prolongadas, como el ejercicio aeróbico, es una ayuda externa para retardar la aparición de la fatiga. Sin embargo, en actividades de fuerza y potencia, en donde el estado del sistema nervioso debe ser óptimo, se puede utilizar la guaraná como energizante natural para los casos de debilidad o estados de latencia prolongados.

La guaraná se puede consumir en polvo, comprimidos y en bebidas de tipo gaseosas. El uso excesivo puede provocar insomnio y nerviosismo, por lo que se recomienda ingerirlo en casos puntuales como estados de depresión o en la práctica deportiva o de ejercicios físicos. Brasil es el país que más produce y consume este tipo de energizante natural.

Es importante tener presente que aunque esta planta es una solución totalmente natural para activar nuestros sentidos no está recomendada para personas que sufren patologías nerviosas o cardiopatías, ya que la cafeína puede sobreexcitar el organismo, causando episodios de hipertensión arterial, taquicardias y alteración del sueño.

Guaraná. Sus propiedades

Diferentes estudios revelan que las “exóticas” propiedades del guaraná se deben a que contiene más cantidad de cafeína (hasta un 7%) que ninguna otra planta del mundo. La cafeína es una sustancia que estimula el sistema nervioso central y provoca la liberación de adrenalina, prolongando el estado de desvelo y aumentando la capacidad de realizar esfuerzos físicos.

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Por esta razón, el guaraná es considerada como uno de los mejores remedios ofrecidos por la naturaleza para proporcionar bienestar al organismo. Algunos de los beneficios que nos otorga esta planta son:

  • Cese de la fatiga: ya que ejerce una acción sobre el tejido muscular. Además, repercute sobre el sistema nervioso central facilitando la actividad intelectual.
  • Desinfectante intestinal: es un eficaz regulador gastrointestinal, muy apropiado en caso de intoxicaciones alimentarias y cólicos.
  • Estimulante general: idóneo para los estados depresivos, bajones de ánimo, estrés y fatiga.
  • Facilita la circulación: auxilia la dilatación y conservación de los vasos sanguíneos y contribuye eficazmente contra la arteriosclerosis.
  • Reconstituyente ideal en estados de convalecencia, recuperación de enfermedades y procesos postoperatorios.
  • Despierta el bienestar del organismo, aligera el sueño, da fuerza y salud al hombre.
  • Mantiene en buen estado el sistema renal, aunque en grandes cantidades puede causar irritación.
  • Protege el sistema digestivo.
  • Mantiene el hígado en buen estado.
  • Estimula la capacidad de retención en la memoria y la actividad mental.
  • Estimula el corazón.
  • Ayuda con dietas de adelgazamiento, pues disminuye el apetito y activa el metabolismo.
  • Produce un estado de tranquilidad a pesar de tener mucha cafeína.
  • En muchos casos, alivia el dolor de cabeza y otros tipos de dolencias.

Guaraná como Energizante Natural

El principal uso del guaraná es en la elaboración de bebidas energéticas, prometiendo efectos estimulantes sin contener una gota de alcohol.

Muchas de estas bebidas la incluyen entre sus ingredientes y junto a vitaminas, glucosa, azúcares y otras sustancias, luchan contra el cansancio y la fatiga.

Por otro lado, también es usada como tónico cardíaco, para subir la tensión, contra la fiebre, problemas digestivos y sobre todo como afrodisiaco.

También se le utiliza para contrarrestar estados depresivos, por lo que reduce el nivel de estrés. Complementado con actividad física, que produce endorfinassustancias asociadas a la sensación de placer y bienestar – es un poderoso suplemento en estados de cansancio crónico y desgano general. Su acción estimulante dura 4 a 6 horas.

Guaraná para bajar de peso

El guaraná también tiene la capacidad de quemar grasas ayudando a controlar el peso y a disminuirlo. Si bien la cafeína usada en exceso es sumamente perjudicial, teniendo origen natural y consumida de forma moderada mediante la guaraná, puede tener efectos muy positivos.

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La cafeína proveniente del guaraná influye sobre el metabolismo dinamizándolo, gracias a su riqueza es útil en regímenes para perder peso, a la par que estimula la liberación de la adrenalina. Lo que permite al organismo quemar las grasas de forma mucho más rápida que cualquier otra planta.

Otro de los motivos por los cuales ayuda a perder peso, es que produce adrenalina y esta nos hace estar más alegres y con más ganas de movernos, lo que nos lleva a estar menos tiempo adormecidos y más dispuestos a hacer ejercicios.

vitamina e radicales libres

Vitamina E, un aliado contra los radicales libres

Productos antioxidantes o “retardadores del envejecimiento” son sustancias que actúan contra los llamados radicales libres, que no son más que elementos de desecho del metabolismo normal del cuerpo, que aceleran procesos asociados con envejecer: enfermedad de Alzhéimer, artritis, arrugas en la piel y hasta algunos tipos de cáncer.

La vitamina E la encontramos en los alimentos ricos en grasas, y es capaz también de acumularse en el hígado y todo el tejido adiposo (grasa); por lo que no es necesario consumirlas todos los días; a diferencia de otras como la vitamina C y B.

La vitamina E participa en varias funciones corporales:

  • Producción de glóbulos rojos (los encargados de transportar el oxígeno a los órganos)
  • Colabora en la formación de músculos.
  • Participa en funciones de fertilidad.
  • Tiene propiedades anti-envejecimiento.
  • Las necesidades diarias de esta vitamina están entre 3 y 15 miligramos, necesidad que generalmente es muy bien cubierta por una dieta sana y variada que incluya grasas de origen natural.
  • Estas necesidades pueden aumentar en mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.

Vitamina E: poder antioxidante con muchas acciones

Los radicales libres son capaces de unirse a tejidos sanos ocasionando algunos tipos de cáncer y procesos degenerativos de la piel, articulaciones y del sistema nervioso.

1.- En la fertilidad

La calidad de nuestra alimentación influye en la fertilidad de la mujer y del hombre, y la vitamina E es una de tus aliadas si estás programando un próximo embarazo.

Es común en la producción de las células germinales (óvulos y espermatozoides) la aparición de células defectuosas que truncan la fertilidad normal en una pareja.

Con su acción antioxidante (contra radicales libres), la vitamina E contribuye en el complejo mecanismo de producción y maduración de los espermatozoides y óvulos sanos para una fecundación normal y disminuir el desarrollo de células defectuosas.

2.- En los procesos degenerativos de la edad

  • Es clave para impedir el envejecimiento prematuro.
  • Los radicales libres se producen normalmente en nuestro cuerpo como productos de desecho de muchas funciones corporales y pueden entorpecer procesos de división celular.
  • El consumir alimentos ricos en antioxidantes como la vitamina E puede retrasar o evitar procesos como la enfermedad de Alzhéimer, artritis, artrosis y algunos problemas en la piel propios del envejecimiento.

3.- Cuidando tu piel:

Es muy común verlo como parte de las cremas hidratantes y anti-arrugas para la cara, gracias también a su capacidad antioxidante que dejan fuera del juego a los radicales libres.

Si la ingieres en comprimidos o la consumes como parte de tu dieta, la vitamina E siempre será tu aliada por su acción rejuvenecedora y protectora.

Además, el uso de cremas con vitamina E también te dará cierto grado de protección contra los rayos solares, esto unido a su acción regenerativa puede prevenir y evitar los estragos causados por el sol.

Esto no es todo…

Muchos productos utilizados en cicatrices posterior a intervenciones quirúrgicas en contienen vitamina E, siendo capaz de mejorar el aspecto de cualquier cicatriz.

Incluso puedes tener en casa cápsulas de vitamina E que alguien compró pero nadie toma, rómpela y aplica el contenido de la misma en alguna cicatriz que quieras disimular.

Fuente natural de vitamina E: principalmente alimentos ricos en grasas.

  • Aceites vegetales
  • Chocolates
  • Leche
  • Margarina
  • Mayonesa
  • Nueces
  • Almendras
  • Hígado
  • Trigo

¿Qué pasa si no consumes suficiente vitamina E?

Habrá mayor riego de padecer:

  • Anemia
  • Disminución de la fertilidad
  • Distrofia muscular
  • Trastornos neurológicos

Hay casos de deficiencia de vitamina E que terminaron en trastornos neurológicos importantes, esto se debe a que no hay suficiente mielinización, es decir producción de mielina, que es la cobertura que facilita a los nervios la conducción de la información desde el cerebro al resto del cuerpo y viceversa.

¿Puede haber un exceso de vitamina E?

Sí, esta no debe consumirse en exceso, porque como lo mencionamos antes es capaz de acumularse en los tejidos grasos de nuestro cuerpo y liberarse poco a poco hacia nuestra sangre y de allí a todos los órganos.

Si ingerimos demasiados alimentos ricos en vitamina E sumado a lo que pueda estar acumulado en nuestro cuerpo, en lugar de ser un beneficio puede ser tóxico para el organismo.

Los casos más comunes de un exceso de Vitamina E se han visto por la falsa creencia de que consumir muchas vitaminas nunca está de más y que acelera el crecimiento o el rendimiento físico durante el entrenamiento.

Síntomas de exceso de vitamina E en el organismo:

  • Náuseas.
  • Gases.
  • Diarrea.
  • Problemas de coagulación sanguínea.

Si crees que tu dieta es muy baja en alimentos ricos en grasa y puedes tener una deficiencia de vitamina E o creer tener un exceso de la misma consulta a tu médico quien te orientará adecuadamente.

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Omega 3 ¿Es bueno solo para el corazón o es bueno para algo más?

Omega 3 es un ácido graso poli-insaturado (saludable) que encontramos casi exclusivamente en pescados y mariscos.

Algún médico o familiar quizá te lo haya recomendado como protector para tu corazón. Sin embargo te cuento una ventaja que pocos conocen: mejora la atención y otras funciones cerebrales.

Por eso incluir omega 3 a tus recetas, utilizando pescados y mariscos o consumir los suplementos que encontramos en Herbalife, cuidarán tu corazón y serán de beneficio también para tu salud mental.

Solo un poco de ciencia básica para ir a lo práctico

Existen 3 tipos de ácidos omega 3 principalmente, y es necesario conocer esto ya que todos no tienen los mismo efectos en nuestro cuerpo.

  1. El ácido alfa-linolénico (ALA), hallado en semillas y aceites vegetales como la linaza y las nueces.
  2. El ácido eicosapentanoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA), los cuales se encuentran casi exclusivamente en pescados y mariscos.
  3. El ALA y EPA son precursores del omega 3-DHA, y esta última es la clase de ácido graso poli-insaturado necesario para proteger la salud del cerebro y la retina.

Nuestro organismo tiene una capacidad muy limitada de transformar el ALA y EPA en omega 3-DHA, por esto surge el dilema ¿si consumo el omega 3 a través de los frutos secos ricos en ácidos grasos poli-insaturados en sustitución del pescado, tendré el mismo efecto?

Basta de ciencia, ahora a lo que nos interesa

La respuesta es no, ya que el cuerpo necesita el DHA dentro de la estructura del cerebro y de la retina del ojo. Y cuando no hay DHA de origen – caso exclusivo en los frutos del mar – no tendremos estos beneficios, porque el ALA y EPA de los frutos secos no funcionan de la misma forma.

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De hecho, en mujeres embarazadas cuando no hay un aporte adecuado de este ácido graso el feto extrae el DHA para el desarrollo de su tejido cerebral y retina de los tejidos de la madre, lo que puede traer problemas a largo plazo para la mujer.

¿Conoces a alguien alérgico al pescado y los mariscos?

La recomendación es que si tu dieta no contiene pescados y maricos ricos en Omega 3, debido a alergias a los productos del mar u otra causa, debes consultar al médico quien te indicará un suplemento de omega-3 que se ajuste a ti.

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Hay productos procesados como yogurt, margarina y barras alimenticias que contienen una concentración de omega-3, pero casi siempre es en forma de ALA (un precursor).

Por tanto a menos que la etiqueta indique omega-3 de “cadena larga”, o DHA, no tendrá el aceite de pescado omega-3 necesario para proteger tu cerebro.

¿Cómo el omega 3-DHA cuida mi cerebro de los embates del tiempo?

Como lo mencionamos antes, el omega 3 no es solo un excelente cardioprotector, sino que también tiene un papel importante en la función y estructura cerebral.

Otros beneficios para tu salud mental al consumir omega 3

Incrementa la rapidez de la información procesada dentro del cerebro, así como los estímulos que envía el cerebro a tus tejidos en forma de respuestas y reflejos.

¿Cómo nos ayuda esto en nuestra rutina diaria?

Tu cuerpo puede responder más rápido a la hora de una eventualidad, previniendo accidentes propios o incluso de terceros.

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Podrás culminar tareas con mayor facilidad y rapidez, ya que aumenta la eficiencia del procesamiento de la información a nivel cerebral, así como el nivel de atención.

Ha demostrado colaborar en la inteligencia verbal, ello facilita mayor fluidez al entablar conversaciones y realizar exposiciones o presentaciones.

Prueba esta receta rica en omega 3-DHA, pensada para cuidar tu corazón, tu cerebro y que tu paladar disfrutará mucho.

Tapas con palta y sardina

omega 3 receta sardina con palta - blog de salud

Ingredientes:

  • Pan tostado
  • 2 dientes de ajo
  • 1 palta (aguacate)
  • 1 lata sardinas
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 tomate perita
  • Aceite de oliva

Manos a la obra:

  1. Corta los ajos finamente y sofríe en una sartén a fuego lento.
  2. Tuesta el pan untando previamente aceite de oliva en la sartén donde están los ajos ya sofritos.
  3. Tritura y mezcla muy bien la palta hasta obtener una crema, agrégale el tomate y la cebolla cortados en trozos muy pequeños.
  4. Agrega a esta mezcla un poco de mayonesa, limón y sal.
  5. Abre la lata de sardina, límpialas muy bien y desmenuza en trozos pequeños.
  6. Coloca los panes tostados, encima unta un poco de la crema de palta y luego agrega la sardina.

Comparte esta receta con tus amigos, es deliciosa y muy saludable.

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Aloe Vera. Descubre los beneficios de su gel

Mi abuela siempre decía que tener una planta de sábila o aloe vera en casa es bueno. Por sus efectos curativos, refrescantes, cicatrizantes, desmanchantes y muchos más, el aloe vera es muy popular en la medicina natural.

Es importante aclarar que cuando aquí hablamos de aloe vera, estamos hablando de la planta y no del compuesto que se utiliza para la elaboración de productos comerciales.

Aloe vera: liliácea de hojas suculentas

El aloe vera es una plata de la familia de las liliáceas de hojas suculentas, es decir, hojas que al igual que el tallo y la raíz se han engrosado para almacenar más agua que el resto de las plantas.

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La planta se conserva entre los 15º y 25º, muchas veces hasta más calor. No requiere de tanta agua, pero sí de mucho sol. Es mejor si la siembras en una maceta de barro con buen drenaje. Es una planta resistente que puedes conservar sin grandes requerimientos.

De la planta obtienes dos productos: el acíbar de aloe, un látex de color amarillo que se encuentra entre el gel y la penca, y el gel de aloe, la pulpa de la hoja de color transparente compuesto principalmente por agua.

El Gel de Aloe vera: ¿cómo obtenerlo?

Para obtener el gel de aloe vera, escoge una de las hojas que esté más hacia fuera. Corta la hoja desde el tallo; cuando hagas esto vas a notar que de la hoja escurre un líquido amarillo y de olor muy fuerte (acíbar de aloe). Toma la hoja y la puedes dejar escurriendo unas horas en un lugar fresco.

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La hoja es carnosa y dentro puedes ver el gel. Desliza un cuchillo delgado entre la hoja y el gel. Entonces, verás que el gel está impregnado de una sustancia babosa. Lava el gel y está listo para usar.

De no necesitar toda la hoja, corta un trozo de la misma y procede a extraer el gel. El resto lo puedes conservar en la nevera para repetir la operación. Este gel sirve para combatir las hemorroides, para hacer cocteles purificantes y para desinflamar heridas.

Aloe Vera: 3 casos + 3 beneficios

Lesiones menores de la piel

Suele suceder que cuando nos hacemos la pedicura puede haber algún corte que resulte infectado e inflamado. Para estos casos, solo tienes que tomar los cristales que obtuviste de la hoja y colocarlos sobre la cortadura.

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El gel de aloe forma una película que protege a la piel de los gérmenes, además, por ser rico en taninos reseca la zona afectada y disminuye las supuraciones.

Las horribles hemorroides

Las hemorroides no son más que la inflamación de venas y tejidos anales que generan mucha incomodidad y algunas veces pueden sangrar. Para combatirlas puedes usar el gel.

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Toma la hoja y corta el pedazo que necesites, el resto resérvalo en el refrigerador. Vas a cortar cuadritos de cristales que te puedes colocar sobre el área afectada. Te ayudan con la inflamación y el dolor.

Bebida purificadora

A veces queremos purificar nuestro sistema y vamos a las tiendas de productos naturales buscando algún jarabe o preparado que nos ayude a limpiar. Aquí te damos la opción de un preparado casero que te ayudará.

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Para preparar la bebida de aloe, necesitas:

  • 5 cuadritos de Ananá o piña fresca
  • 5 cuadritos de gel de aloe vera
  • ½ taza de agua

Coloca todos los ingredientes en la licuadora, mézclalos, viértelo en un vaso y lo tomas por una semana en ayunas. Es importante decir que si quieres entrar en un tiempo de purificación corporal, puedes aumentar en tu dieta diaria el consumo de frutas y vegetales.

El aloe vera tiene muchos más beneficios y recetas para hacer, por eso como decía la abuela: “Siempre es bueno tener un planta de aloe vera en casa”.

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Vitamina E. Alimentos y Recetas para una alimentación más saludable.

La vitamina E es reconocida como uno de los compuestos antioxidantes más importantes en el proceso de oxidación de las grasas.

Por ello, el consumo de alimentos que puedan garantizar su ingesta adecuada en el organismo es la mejor manera de disfrutar sus beneficios.

Lo primero que debes conocer es que gracias a su característica como vitamina liposoluble, está concentrada mayormente en aceites vegetales, es decir, no encontraremos alimentos de origen animal para la clasificación de dicha vitamina.

Alimentos ricos en vitamina E

Los alimentos de origen vegetal son los que contienen más alto porcentaje de vitamina E y aunque suele creerse que no son muy comunes, de seguro te sorprenderás al saber que puedes tener más de uno en casa.

Espinaca

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Además de ser uno de los alimentos ricos en calcio, su contenido de vitamina E le permite ser considerado un superalimento. Está comprobado que, una taza de espinaca hervida ofrece alrededor del 20% de los nutrientes diarios que requiere el organismo.

Aceitunas

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Su poder antioxidante y su aceite vegetal aportan una buena cantidad de vitamina E al cuerpo. Cada 50 gramos de aceitunas está compuesto por el 10% de la cantidad diaria de vitamina E que debes consumir.

Almendras

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Además de deliciosas, con tan solo comer un puñado aportas 7 gramos de vitamina a tu cuerpo.

Aguacate, o Palta

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Sin duda, éste es el alimento más sabroso que cualquier dieta saludable puede contener. Sólo la mitad de un aguacate, o palta, contiene 2 gramos de vitamina E, además, de su contextura cremosa y su semilla se extrae un aceite vegetal con múltiples y saludables usos.

Aceites vegetales

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Son derivados de alimentos vegetales y considerados una de las principales fuentes de vitamina. Su consumo debe ser moderado y si es posible bajo supervisión de algún especialista en el área de nutrición. Entre los más comunes: el aceite de maíz, aceite de girasol, aceite de oliva y aceite de germen de trigo.

Brócoli

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Una rama de brócoli cocida al vapor representa un 4% del consumo diario de vitamina requerido. Además, durante años se ha comprobado que este vegetal estimula naturalmente el proceso de desintoxicación de todo el cuerpo.

Mango

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Esta fruta desarrolla la capacidad de degradar las células viejas del cuerpo; además, sus propiedades ayudan a prevenir enfermedades alérgicas.

“A la hora de asumir una dieta rica en vitaminas, la creatividad para combinar sabores, colores y texturas es ideal”.

Recetas con Vitamina E

No es necesario ser un reconocido chef o especialista en cocina para preparar platillos prácticos, deliciosos y saludables. Sólo necesitas conocer qué alimentos te convienen consumir, tener claro tus objetivos de alimentación y usar un poco la imaginación.

Ensalada Estación Verde

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Una rica ensalada es la oportunidad más saludable y deliciosa para fortalecer tus hábitos de alimentación con un buen aporte de vitaminas y minerales. Para preparar esta ensalada los ingredientes son:

  • 100 gramos de lechuga rizada
  • 50 gramos de espinaca
  • 100 gramos de aceitunas rellenas
  • 1 aguacate, o palta
  • 1 brócoli
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 ramita de perejil
  • Aceite de Oliva
  • 1 cucharada de miel
  • 3 cucharadas de mostaza

Preparación

  1. Cocina previamente el brócoli al vapor.
  2. Corta las hojas de lechuga y espinaca
  3. El aguacate lo puedes filetear o cortar en cubos
  4. Mezcla estos ingredientes en un recipiente junto con las aceitunas y el perejil finamente picado.
  5. Para el aderezo; añade a las tres cucharadas de mostaza la miel, una pizca de pimienta y unas gotas de aceite de oliva (al gusto).
  6. Sirve en la presentación que prefieras, incluso puedes acompañarla con unas galletas de sésamo.

Mousse de mango y almendras

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Este postre es ideal para disfrutar después de un almuerzo o durante una merienda en la mañana o la tarde. Necesitarás:

  • 1 lata de leche condensada
  • 3 unidades de huevo
  • 2 tazas de mango
  • 100 gramos de almendras fileteadas
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 sobres pequeños de gelatina sin sabor
  • ½ taza de agua
  1. Licúa la leche condensada, las yemas de huevo (reserva las claras) y el jugo de limón hasta lograr una mezcla consistente.
  2. Después, agrega el mango (puedes cortarlo en cubos o julianas) y licúa nuevamente hasta compactar todos los ingredientes.
  3. Por otro lado, las tres claras de huevo que reservaste bátelas a punto de nieve e incorpóralas a la mezcla anterior con movimientos envolventes. En ese momento añade las almendras fileteadas, pero no todas, guarda un poco para usar como “topping”.
  4. Aparte, disuelve en la media taza de agua la gelatina sin sabor, lleva al fuego y cuando haya hervido retira inmediatamente. Diluye la gelatina en la mezcla preparada.
  5. Por último refrigera por tres horas toda la preparación y luego disfruta. Para la presentación las instrucciones son tuyas. Sirve en el recipiente que prefieras y usa el resto de las almendras para coronar el postre.
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Vitamina C. Una dosis para prevenir el envejecimiento

Prevenir el envejecimiento es tarea sencilla, mantén tu organismo interno sano y tu cuerpo exterior sabrá agradecerlo.

La Vitamina C es el nutriente ideal para estimular la regeneración normal de las células sanas de la piel.

Se acostumbra a recomendar el uso frecuente de cremas hidratantes, antioxidantes procesados, mascarillas faciales o corporales, entre otros productos comercialmente “apropiados” para mantener una piel sana.

Lo cierto es que para lograrla y a su vez retrasar el proceso de envejecimiento, el cuerpo desde su interior debe mantenerse saludable.
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El consumo de Vitamina C se ha convertido en el tratamiento antienvejecimiento más recomendado en los últimos años, ya que proporciona las propiedades necesarias para desarrollar un estado óptimo de salud interior.

Se ha comprobado que sus beneficios alcanzan garantizar un desarrollo normal y un crecimiento adecuado del cuerpo.

Vitamina C. Poderoso antioxidante

Uno de los más ventajosos beneficios de esta vitamina es su poder antioxidante capaz de proveer a los tejidos del cuerpo una cualidad cicatrizante y autoregeneradora sin igual.

Esto es posible gracias a la capacidad que posee dicha vitamina para aumentar la producción de colágeno, una proteína indispensable para la piel que va desapareciendo con el paso de los años.

Un estudio publicado por la Federación de Sociedades Americanas de Biología Experimental (FASEB) demuestra que la Vitamina C permite reparar lesiones en la piel, incluso aquellas causadas por exposición directa a los rayos del sol.

La Vitamina C es el antioxidante natural por excelencia, su composición es el ideal contrarrestante de los efectos de radicales libres en el cuerpo.

Considerando radicales libres: a los efectos de los rayos solares en el deterioro de las células, el consumo de cigarrillos, alcohol o sustancias nocivas producto de la contaminación.

¿Qué cantidad de Vitamina C te conviene consumir?

Recomendar la cantidad ideal de Vitamina C requerida por el organismo dependerá de la edad y estilo de vida.

Por ello, te invitamos a revisar la siguiente tabla propuesta por la Organización Mundial de la Salud (OMS) con la finalidad de estandarizar un consumo adecuado de Vitamina C.

Ingesta Diaria Recomendada (IDR) para Vitamina C

Etapa de la vida Edad Hombre (mg/día) Mujer (mg/día)
Infantes 0 a 6 meses 40 40
Infantes 7 a 12 meses 50 50
Niños 1 a 3 años 15 15
Niños 4 a 8 años 25 25
Niños 9 a 13 años 45 45
Adolescentes 14 a 18 años 75 65
Adultos 19 años y más 90 75
Fumadores 19 años y más 125 110
Embarazo 18 años y menos 80
Embarazo 19 años y más 85
Período de Lactancia 18 años y menos 115
Período de Lactancia 19 años y más 120

Investigadores canadienses de la revista científica Free Radical Biology and Medicine han comprobado que la Vitamina C contenida en frutas y verduras, fortalecen la prevención de enfermedades relacionadas con el envejecimiento, tales como Alzheimer y Parkinson.

De manera natural tu piel necesita ácido ascórbico, un nutriente derivado de la Vitamina C, que se va perdiendo con el tiempo debido a la influencia de agentes externos, en especial por los rayos ultravioleta.

Por esta razón es muy importante mantener el cuidado necesario sobre el consumo de alimentos con alto contenido de Vitamina C.

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La Vitamina C como antioxidante es un nutriente irremplazable en el organismo. Su consumo y aplicación se recomienda de manera natural, es decir, a través de la ingesta de alimentos que la contengan. Sin embargo, también es válido usar suplementos o cremas que la contengan.

Prueba ésta mascarilla facial: añade a una pomada de crema exfoliante gotas del zumo de una naranja, frota sobre la piel y deja actuar por 15 minutos. Retira con agua tibia.

Anota éstos alimentos anti-envejecimiento en tu rutina alimenticia:

El Consejo de Alimentos y Nutrición del Instituto Internacional de Medicina recomienda ante, la ingesta diaria de Vitamina C, consumir frecuentemente alguno de éstos alimentos:

Fresas o Frutillas:

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Una ración de fresas (150gr) puede cubrir la mitad del contenido diario de Vitamina C que necesita el organismo. Su mejor beneficio es la función antioxidante sobre el cuerpo y su poder curador anti estrés.

Kiwi:

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Sorprendentemente ésta fruta posee más alto contenido de Vitamina C que una naranja. Su poder regenerador permite suavizar y desmanchar la piel.

Brócoli:

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Ideal para las dietas, éste vegetal posee en una ración más de 90 mg de Vitamina C. Sus propiedades permiten acelerar el proceso de desintoxicación de la piel.

Pimientos:

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Contienen propiedades que funcionan como agentes protectores de la piel evitando la formación de manchas. Media taza de pimiento crudo en cubos contiene más de 140 mg de Vitamina C.

La longevidad de tu organismo depende del cuidado que le des. Mostrar un cuerpo sano y una piel lúcida es el mejor indicador de un ser interior saludable. Examina tu alimentación y añade nuevas pautas para el consumo necesario de Vitamina C.

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Proteínas. Nutrientes necesarios para un organismo saludable

Las proteínas están catalogadas como uno de los nutrientes más necesarios del organismo, por eso, es muy importante que conozcas los beneficios que te aporta una alimentación balanceada y rica en nutrientes.

Al incluir en tu rutina la ingesta adecuada de proteínas estás contribuyendo a:

  • Fortalecer el sistema inmunológico de tu organismo.
  • Fortalecer las células responsables de formar y reparar óganos, músculos y tejidos.
  • Regular los niveles de azúcar en la sangre.
  • Bajar de peso y mejorar tu rendimiento físico.

La energía que necesitas diariamente para emprender diversas actividades está sintetizada en nutrientes, y los más esenciales están compuestos por grupos de aminoácidos que conforman las proteínas.

“Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), cuando el cuerpo carece de proteínas, está propenso a sufrir anemia, falta de tonicidad muscular, fatiga y propensión a enfermedades”.

Nutrientes de las proteínas ¿Cuál es su composición?

Su composición está estructurada por grupos de aminoácidos unidos entre sí. Se considera que metabólicamente cada proteína contiene alrededor de 300 aminoácidos.

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La manera en que los aminoácidos conforman la proteína, suele determinar cuál es su función y para qué te conviene. Existe una clasificación básica de aminoácidos que nos ayuda a reconocer ciertos tipos de proteína:

Los aminoácidos esenciales

Son indispensables para tu organismo, ya que el metabolismo no los produce y debes obtenerlos haciendo alguna dieta o cumpliento una rutina de alimentación particular.

Los aminoácidos no esenciales

Tu cuerpo los produce a través de la actividad física diaria de forma natural a partir de otras proteínas.

“Considera la importancia de los aminoácidos para el bienestar de tu metabolismo”.

Cantidad de proteínas que debes consumir

Debes tener presente que el consumo diario de proteínas dependerá en gran medida de la condición física de tu cuerpo: porcentaje de masa muscular, los niveles de grasa y resistencia; además, si te has propuesto alguna meta u objetivo particular para beneficio de tu salud, ello también influirá en la determinación de la cantidad de proteínas que necesitas en un día.

Según la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, la cantidad recomendada que debes consumir al día es de 0,8 gramos por cada kilogramo de masa corporal que peses.

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Esta ingesta debe estar muy bien equilibrada y adecuada al tipo de alimentos que consumas. Los expertos recomiendan una rutina alimenticia que contenga de 25 a 35% de proteínas, ya que si no consumes la necesaria o ingieres en exceso puede ser perjudicial:

La carencia de proteínas puede generar deficiencias en el sistema inmunológico.

Cuando comes más proteínas de las debidas, el organismo no las puede acumular y el exceso las transforma en grasas malas.

Es por tal motivo que te sugerimos cuidar qué comes y en qué cantidad. Los alimentos ricos en proteínas debes saberlos balancear con la debida supervisión nutricional y un toque de creatividad.

Las fuentes más ricas en proteínas

La Sociedad Latinoamericana de Nutrición ha certificado investigaciones que sugieren que el consumo de proteínas a través de este tipo de alimentos te aporta mayores beneficios:

Carne Magra

Este tipo de carne contiene todos los aminoácidos esenciales y puedes consumirla en proporciones que se adapten a tu masa corporal.

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Las proteínas que contiene este tipo de alimento cumplen una función vital para el crecimiento óptimo de los niveles de grasa buena en tu cuerpo, quemar calorías acumuladas en la piel, regenerar y fortalecer los músculos.

Aves

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Los alimentos de este tipo más incluidos en dietas ricas en proteínas son el pollo y el pavo. Su carne tiene muy bajo porcentaje de grasa saturada y los nutrientes que aportan, sirven al cuerpo para metabolizar aminoácidos que ayudan a regular los niveles de azúcar en la sangre.

Pescados

Esta carne constituye un tipo de alimento muy provechoso para el organismo. Generalmente, los pescados que más proteínas ofrecen son los que concentran mayor contenido de grasas buenas, lo cual permite aprovechar, además, otros nutrientes significativos para el organismo como el omega 3.

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Revisa la siguiente tabla de contenido proteico que puedes encontrar en este tipo de alimento.

Lácteos

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La leche es uno de los alimentos con mayor variedad de proteínas que puedes consumir. La Guía Canadiense de Alimentación recomienda que los adultos consuman de 2 a 3 porciones de leche y sus derivados al día, esto fortalecerá tu sistema inmunológico, ayudándote a curar y prevenir enfermedades.

“Las proteínas de origen animal, como las de la carne y las de la leche, se conocen como “proteínas completas”, porque contienen los nueve aminoácidos esenciales”.

Es recomendable que el consumo de proteínas lo acompañes con una rutina de ejercicios o actividades físicas que te permitan desarrollar resistencia y movilidad.

De igual manera, la supervisión nutricional de un experto en el área te orientará a sacar mejor provecho de los alimentos y formas de consumo que te convienen para desarrollar un metabolismo saludable.